Eduscience

Piąty smak

Słodki – cukier, słona – sól, gorzkie – migdały, kwaśna – cytryna, a umami?

Czytaj więcej

Kiedy ostre jest pikantne, a kiedy…

Substancja obecna w ostrych przyprawach wywołuje ból. Mimo tego na całym świecie ludzie przyprawiają jedzenie, używając różnych pieprzy, wielu gatunków papryk i innych przypraw pochodzenia roślinnego, które wywołując ból, wpływają na walory…

Czytaj więcej

Banki witaminy C – jagody Goji, owoc…

W Polsce numerem jeden pod względem zawartości witaminy C jest niezbyt popularna dzika róża, a na świecie trzy miejsca podium zajmują – jagody Goji, camu camu i śliwka kakadu. Może kolce i wiosenny niezbyt atrakcyjny wygląd odstraszają nas od…

Czytaj więcej

Gatunki, których już nie ma...

W historii Ziemi znane są okresy masowego wymierania gatunków roślin i zwierząt, kiedy w stosunkowo krótkim (geologicznie) czasie ginęło wiele gatunków organizmów (nawet 90%) wskutek działania globalnych czynników środowiskowych. Czy obecnie…

Czytaj więcej

Motyw trzęsienia ziemi w grze ko…

Potężne trzęsienie ziemi w Lizbonie, które miało miejsce prawie 260 lat temu, stało się inspiracją dla twórców gry komputerowej.

Czytaj więcej

Znajdź nas!W Polsce i w Internecie